咖啡粉只能用一次，和茶不一样，一杯中等浓度的咖啡需要用60克咖啡粉配1升水，如果口味重，就多放些咖啡粉，反之就少放些；水温宜在88至94摄氏度之间，泡出来的咖啡苦味会比较淡；咖啡粉最多浸泡4分钟，时间越长，苦味越重；
牛津大学近期一项研究显示，咖啡杯的颜色会影响感受到的咖啡香味，白色效果最佳。咖啡中添加牛奶或糖，会影响咖啡的香味。
扩展资料
常见咖啡种类：
1，水滴咖啡
水滴式咖啡又称荷兰咖啡，源自欧洲，冲泡用的滴壶是巴黎的一个大主教发明的。它使用冷水或冰水来萃炼，藉由自然渗透水压，调节水滴速度，以五℃度低温萃炼四到十小时长时间滴漏，让咖啡原味传真自然再现。
2，希腊咖啡
在台湾地区，希腊咖啡或土耳其咖啡，并不常见，而它的口味，主要可以分为苦（Skaito）、微甜（Metrio）以及甜（Gligi），这三种口味。
参考资料来源：人民网-做完美咖啡靠科学专家称咖啡粉最多泡4分钟
参考资料来源：百度百科-咖啡粉
