绝味鸭脖总部在湖南长沙。
绝味鸭脖自成立以来，始终专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，致力于为消费者提供美味、新鲜、优质的快捷消费食品。并以消费者需求为导向规划公司产品矩阵，将产品分为全国型、区域型、阶段型及补充型产品。
同时关注标准化、活力释放、蓄能储备和异业合作等方向，确保产品品质和服务体验能给消费者带来舌尖上的美好体验，实现“以特色美食丰富美好生活”的企业愿景。绝味鸭脖持续推进品牌年轻化，以数字化营销为切入点，升级消费场景，拓展流量广度、挖掘用户深度，通过对消费者的全域数字化运营，不断提升消费者规模与贡献。
湖南长沙美食
1、长沙臭豆腐
臭豆腐采用的是优质黄豆为原料。黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。臭豆腐从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味。
2、龙脂猪血
龙脂猪血料虽然简单，但是吃起来香香脆脆，辛辛辣辣，非常符合长沙人的口味。猪血下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐。
3、椒盐馓子
椒盐馓子是湖南名小吃，造型比较新颖，以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型奇特，有扇形和枕形两种，既是点心，又可作菜食。
以上内容参考：百度百科—长沙
