爆炒活鸡做法 爆炒活鸡的烹饪方法 时间：2026-05-04 23:03:00 浏览：913次 1、材料：小公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段。 2、热水炒切成段的鸡肉，炒出在冷水中激凉。 3、然后在锅中将油烧热，放糖烧化，葱姜蒜入锅，油花四溅之时，将小公鸡、红青两色辣椒入锅，翻炒时，放盐、老抽、红醋、花椒和大料。 4、在大火中翻炒几下十分钟即可出锅。 标签：活鸡,爆炒,烹饪
