刺猬是冬眠的。
当温度低于7℃时，刺猬就会进入冬眠状态，一般每年11~12月份开始冬眠，在进入冬眠后，刺猬的体温也只比环境的温度高2℃，可以减少热量和体能的消耗。刺猬在冬眠时，体温会逐渐下降，直到体温逐渐低于环境的温度。
刺猬在冬眠前，会囤积大量的食物帮助过冬。但是刺猬在冬眠时会将自身新陈代谢降到最低，中间会突然偶尔醒来，但是并不会进食，并且很快就会再次入眠。
刺猬生活习性：
刺猬在夜间活动，以昆虫和蠕虫为主要食物，一晚上能吃掉200克的虫子，消灭害虫因此有利于农业。和豪猪不同，刺猬的刺不能脱落。
刺猬一般能抵抗许多种毒物，但无法抵抗杀虫剂，有时因误食被杀虫剂杀死的虫子而中毒身亡，也因为行动缓慢，有时会被高速行驶的车辗死。
刺猬的主要天敌是貂、猫头鹰和狐狸等食肉动物。当它在环境中发现某些有气味的植物时，会将其咀嚼然后吐到自己的刺上，使自己保持当地环境的气味，以防止被天敌发觉，也使其刺上可能沾染某些毒物，以抵抗攻击它的敌人。
