马铃薯为什么被称为“第四大主粮”？
民以食为天，人离了食物是万万不行的。每天所必须获取的资源，一个是水，一个就是食物。没有了这两样东西，人的身体就会受到很大的影响，会没有精神，时间长了，很有可能导致死亡。
其中最主要的三种主食分别是小麦、玉米和水稻，但是还有一个隐藏的主粮，它就是马铃薯，被称为第四大主粮，也就是我们所俗称的土豆。那它为什么被称为第四大主粮呢？接下来听笔者给你慢慢解答。
主食，也就是我们日常生活中所必需的东西。北方主要种小麦和玉米，因为北方气候比较干燥，容易干旱，而玉米和小麦是比较抗寒，抗冻的，适宜北方的气候。
而水稻大多种在南方，因为我们知道南方多水，水稻的话生长在水里，生长得比较好，无论北方还是南方，无论玉米还是水稻，都是我们的主粮。土豆也是有这个特征，它便于成活，好种植，遇土就能活；不仅如此，它还抗寒、抗旱，特别容易种植。
我们人每天需要大量的水来补给我们身体所需要的水分。而土豆里面含有大量的碳水化合物，还有一些微量元素，提供我们人体中所必需的能量。它里面含有大量的维生素，对我们的身体也非常好，就像多吃蔬菜水果一样，因为蔬菜水果中也含有大量的维生素a，维生素b都是对人体有益的。
再加上它里面还含有一些微量元素，是我们人体中所必需的。很多人减肥的话就吃土豆，很大一部分原因吃了它会有一种很强的饱腹感，让人少吃点饭，因此达到减肥的目的，而且里面还有大量的营养元素。
你看玉米、小麦和水稻之所以成为我们的主粮，第一是因为它吃完有很强的饱腹感，还有一部分原因是它有多种吃法。玉米可以做配菜，做主菜；小麦可以做馒头，做面条等等；米饭也可以做很多的美食。而马铃薯同样也是如此，在家里面我们可以做薯条，炸土豆，炒土豆，还可以蒸土豆，把它作为一种饭菜吃，吃法很多。
水稻，小麦，玉米成为主粮已经很多年了，再加上袁隆平爷爷的不懈努力下，杂交水稻也非常好，能产出更多的水稻。马铃薯具有易种植，营养价值高，而且抗旱，还有多种吃法的食物，成为我国的第四大主粮也无可厚非，毕竟吃了能饱，而且还很有营养，而且还有多种吃法。我们要善于发现身边的事物，发现更多的美食。
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