辣条是我们孩童时期，甚至长大了都离不开的一种零食！它承载着一代又一代人的美好回忆！辣条的起源地在湖南，而我国首个辣条专业班也是2020年九月在湖南正式成立开班了！
今年的辣条专业班共计61名新生，刚一开学，新生们就迎来了辣条班第一考！本次考试，只有10分钟，既然是考试，肯定离不开试卷，但与其他考试不同的是，在学生们的课桌上除了有一张试卷，还有三盘辣条，和一瓶白水！在考试过程中，老师不时的提醒学生们，在品尝过一种辣条之后，一定记得喝水，清除掉嘴里的余味，然后再去品尝下一种辣条！通过对3种辣条的品尝，对比辣条之间的咸度，鲜度，软硬程度，以及嚼干等多方面去比较！
很快十分钟过去了，有同学表示，自己很爱吃辣条，所以来了这个专业班！还有同学表示，感觉以后可以有吃不完的辣条，太过瘾了！
学校负责人表示：这个开学第一考，也是学校通过对学生的感官考试，从而来调动学生的积极性！其实这个辣条专业班是该所学校与相关企业联合创办，通过对学生进行食品质量与安全，挤压膨化机理，以及其他一些专业课程的学习，使得学生毕业后可以找到专业对口的企业去工作！
世界之大无奇不有，真的是辣条天天都有在吃，却从未想过有一天真的会有一个辣条专业班的诞生，这应该就是顺应市场的需求吧！祝愿辣条专业班的学生们：学有所成，期待着你们用学校所学的专业知识可以给我们这些辣条爱好者带来更加健康，更加丰富的辣条产品！
