牛。首先，我们来看“根深蒂固”这个成语。它通常用来形容事物的基础深厚，难以动摇。在生肖中，哪个生肖与“深厚的基础”和“难以动摇”这些特点最为契合呢？答案非牛莫属。牛在中国文化中一直是勤劳、稳重、踏实的象征。它们耕地劳作，默默付出，就像有着深厚基础的大树，难以动摇。其次，从字面上来看，“根深蒂固”中的“根”和“固”都与稳定、牢固有关。而牛的性格也是稳重、固执的，它们一旦决定了某件事情，就会坚持到底，不会轻易改变。这种固执的性格也与“根深蒂固”这个成语有着异曲同工之妙。最后，从生肖的排列顺序来看，牛是十二生肖中的第二个，它代表着春季的第二个月，也就是仲春时节。这个时候，大地开始回暖，万物复苏，正是植物扎根生长的好时节。因此，将“根深蒂固”与牛联系起来，也符合自然界的生长规律。综上所述，将“根深蒂固”与生肖牛联系起来，既符合成语本身的含义，也符合生肖牛的性格特点和自然界的生长规律。因此，答案是牛。
