形容一切都在掌握之中的成语有多个，以下是一些常用的表达：
- 胸有成竹：原指画竹子之前心中要先有竹子的形象。现常用来比喻做事之前已有通盘的考虑和设想。
- 了如指掌：形容对情况非常清楚，像指着自己的手掌给别人看一样。
- 运筹帷幄：指在帷幕之中指挥、谋划。后泛指策划机要，制定作战策略。引申为筹划、指挥。
- 成竹在胸：比喻在处理事情之前已有完整的谋划打算。通常与“胸有成竹”通用。
- 指挥若定：形容态度冷静，考虑周全，指挥起来就像一切都事先规定好了似的。
- 一切尽在掌控中（这不是一个传统成语，但现代常用）：直接表达了所有事物都处于控制之中的意思。
这些成语都强调了对于情况的熟悉和掌握，以及在此基础上进行的从容不迫的应对或行动。在使用时，可以根据具体语境选择合适的成语来表达。
