针对“艺高人胆大的动物打一生肖”这一谜语，我们可以进行以下分析来找出对应的生肖：
- 逐句解析：
- “艺高人胆大”：这句话通常用来形容某人技艺高超到足以让他/她变得非常自信甚至大胆。
- 结构分析： 在十二生肖中，我们需要找到一个与“艺高”和“胆大”相关的生肖。虽然直接描述某个生肖为“艺高”可能不太准确（因为生肖本身并不直接代表技艺），但我们可以从生肖的特性和传统寓意中寻找线索。
结合传统文化和象征意义，“猴”是一个常被赋予聪明、机智和灵活特性的生肖。猴子在故事中经常以智取的方式解决问题，这可以被理解为一种“艺高”。同时，由于猴子的聪明和敏捷，它们也往往表现出较大的勇气和冒险精神，这与“胆大”相呼应。
因此，综合以上分析，“艺高人胆大的动物”所指的生肖是“猴”。
