单个蜜蜂刺伤，一般无关重要，只会出现局部灼痛、红肿，甚至形成水泡，很少引起坏死。但群蜂刺伤或毒性极强的黄蜂刺伤後，则可引起发热、头痛、恶心、呕吐、晕倒、昏迷，以至痉挛、休克、肺水肿、心脏及呼吸麻痹，可於数小时至数日内死亡。偶见刺伤舌或咽部，发生水肿窒息者；或因对蜂毒过敏，虽仅单处刺伤也可发生咽物困难、声门水肿、胸部气闷、腹痛、腹泻，甚至过敏休克而死亡。个别病人可发生溶血性贫血。被毒蜂蜇伤後，可用双手将折断在伤口中的毒刺揪出来，或用酒精消毒过的针或小刀把毒刺挑出来，再用火罐拔出毒液。因蜜蜂毒液是酸性的，故可选用肥皂水或3％氨水、5％碳酸氢钠溶液、食盐水等洗敷伤口。若被黄蜂蜇伤，要用食醋洗敷，也可将鲜马齿苋洗净挤汁涂於伤口。对大面积蜇伤的病人，要当心严重的反应会导致过敏性休克，最好马上送附近医院抢救。
