美国人吃大米。
大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高。
食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
美国
美利坚合众国简称美国，是由华盛顿哥伦比亚特区、50个州、和关岛等众多海外领土组成的联邦共和立宪制国家。国土面积937万平方公里。2020年普查结果显示，美国人口为3.33亿人。通用英语，是一个移民国家。
美国人主要是以玉米和小麦为主食。因水稻喜在高温、多湿、短日照地带生长，是亚洲热带广泛种植的重要谷物，而美国大部分地区属于大陆性气候，南部属亚热带气候，故美国的气候和环境不适宜水稻的生长，而适宜玉米和小麦的生长。
以上内容参考：搜狗百科-大米
