小肥羊的火锅小料是怎么调的?

用料：芝麻酱350g、花生酱50g、玫瑰腐乳1勺、韭菜花2勺、蚝油2勺、生抽1勺、香醋1小勺、现炸辣椒油适量、香菜适量、葱花适量、卤虾油适量　　1、花生酱加入芝麻酱，澥开，要用开水，加水时不能一次全加，要一点点地缓加，让浓稠如固体的芝麻酱一点点地与水全面接触，慢慢地把芝麻酱澥成液态，具体状态就是拿根筷子一蘸，可以拉成一条线的浓稠度　　2、加腐乳汁，按量可再加一块儿腐乳块　　3、加韭菜花、生抽、蚝油、醋、卤虾油，搅匀　　4、小葱、香菜切末，按自己喜好加入　　5、按自己喜好，加辣椒油