change from 几乎不用一般说A change into B “A变成B”而vary 比较常用，它作动词的时候，后面要加一个范围，表示在什么什么方面，“Sth vary +范围”翻译过来意思是：sth在什么什么方面多种多样/不尽相同。所以，vary后面不一定像你举的例子一样，必须是‘from’也可以是'in'等等所以Features such as height ,weight and skin colour___from indiviual to individual and from face to face. 你举的这句话，意思是象身高，体重，肤色这些特点，（在）每个人之间是不尽相同的。也能说成，Human varies in height ,weight and skin colour.意思也一样“人们在身高，体重，肤色方面不尽相同。”
